Ingredienti:---> per 4 persone: 4 peperoni medi, 150 gr. di caciocavallo, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 2 limoni, 60 gr. di capperi, 150 gr. di pangrattato, olio, sale. <---
Istruzioni per la preparazione:---> Arrostite i peperoni con il grill, o in una padella; pelateli, tagliateli a listarelle larghe e lasciateli macerare qualche minuto nel succo del limone. Prendete una teglia da forno e disponete i peperoni coprendone il fondo; mattetevi sopra il caciocavallo tagliato a dadini, i capperi, il pangrattato, il parmigiano, l'olio e il sale. Proseguite con un'altro strato e infornate in forno pre riscaldato a 180° per 15 minuti. Servite. <---
Tempo preparazione: 60 min.
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