Ricette secondi verdure


Ricette secondi verdure

Selezione di ricette per preparare secondi verdure
Tortino di zucchine

Tortino di zucchine

tempo per la preparazione40 min.difficoltàfacile
Ingredienti per 6 persone: 4 zucchine verdi, 1 cipolla media, 2 cucchiai di parmigiano reggiano, 2 uova intere, sale qb, pezzetti di prosciutto crudo a piacere. preparazione »
Carciofi al vino dorato

Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 3 cucchiai di olio evo, 2 dl. di vino bianco secco, 1 spicchio d'aglio tritato, 2 cipolline, prezzemolo tritato, sale e pepe. preparazione »
Cotolette di melanzane

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 2 uova, pane grattugiato, olio di semi di arachide, sale. preparazione »
Sformato di carciofi

Ingredienti per 6 persone: 10 carciofi, 50 gr. di olio, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 uova, noce moscata, pane grattugiato, sale pepe, salsa besciamella preparata con 75 gr. di burro, 70 gr. di farina bianca,... preparazione »
Torta di cavolfiore

Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore, 400 gr di pecorino primo sale, formaggio grattugiato olio, sale e pepe. preparazione »
Gratin di patate e zucchine

Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine, 3 patate medie, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di scamorza, 2 cucchiai di pangrattato, prezzemolo, pepe nero, olio e sale q.b. preparazione »



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