Ingredienti:---> per 4 persone: 4 uova, 150 gr. di ricotta fresca, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale olio, pepe. <---
Istruzioni per la preparazione:---> In una terrina sbattete le uova e aggiungete la ricotta setacciata, il parmigiano il sale il pepe e amalgamate il tutto. Cuocete o in forno preriscaldato ad una temperatura di 200° gradi avendo prima unto la teglia per 30 minuti oppure friggete in padella come una normale frittata. <---
Tempo preparazione: 40 min.
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