Ingredienti:---> per 4 persone: 2 peperoni grossi, 4 cucchiai di pan grattato, 1 cipolla media, sale olio, aceto. <---
Istruzioni per la preparazione:---> Tagliate i peperoni a listarelle e fatelli soffriggere, con poco olio,in una padella con la cipolla già indorata e insaporita con 2 cucchiai di aceto, per 20 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto. Aggiungete il pangrattato e lasciate la cipolla; amalgamate il tutto e fateli raffreddare, indi servite. <---
Tempo preparazione: 30 min.
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