Ingredienti:---> per 4 persone: 450 gr. di calamari freschi, 4 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, pepe nero q.b., 3 cucchiani di capperi, succo di un limone, sale, olio. <---
Istruzioni per la preparazione:---> Tagliate i calamari a pezzetti lasciando intatte le branchioline. Sbollentateli in acqua calda e salata per 10 minuti. Disponeteli su di una teglia e cospargeteli del mix di pangrattato e parmigiano precedentemente mescolati. Aggiungete i capperi, il pepe nero q.b., il sale e il succo di limone. Infornate per 20/25 minuti in forno preriscaldato ad una temperatura di 180° e servite. <---
Tempo preparazione: 50 min.
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