Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di alici, pan grattato, grana grattuggiato, pinoli tostati, uva sultanina, pistacchi tritati, sale, pepe, limone, olio. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di sarde, 500 gr. di pan grattato, 100 gr. di pecorino, 2 uova, pinoli, uvetta, aceto, olio per frittura. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di carpaccio di pesce spada, 600 gr. di carpaccio di salmone affumicato, 600 gr. di carpaccio di tonno affumicato, un mazzetto di erbe aromatiche, 1 limone, 7 cucchiai di olio extravergine... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di filetto di salmone, 2 cipolle piccole, 50 gr. di pangrattato, 20 gr. di parmigiano grattugiato, un cucchiaio di senape, olio. preparazione »
20 min.
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