Ingredienti:---> per 4 persone: 300 gr. di carne di bovino taglio carpaccio, 500 gr. di funghi misti, 2 dita di vino rosso, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe. <---
Istruzioni per la preparazione:---> In una padella mettete 3 cucchiai d'olio, 4 cucchiai d'acqua, lo spicchio d'aglio. Appena quest'ultimo comincia ad imbiondirsi mettete i funghi e cuocete per 15 minuti a fuoco moderato con il coperchio. Aggiungetevi la carne tagliata a triangolini e aggiustate di sale e pepe. Durante la cottura (che deve durare almeno 15 minuti) a fuoco moderato e con coperchio, aggiungete il vino rosso. <---
Tempo preparazione: 30 min.
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