Ricette secondi carne


Ricette secondi carne

Selezione di ricette per preparare secondi carne
Polpettone di carne alla siciliana

Il polpettone di carne alla siciliana, il piatto forte della domenica in Sicilia! preparazione »
Involtini di pollo in umido

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di petto di pollo tagliato a fette sottili, 100 gr. di prosciutto cotto sgrassato, 100 gr. di farina bianca, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio, sale, pepe. preparazione »
Pollo con purea di peperoni

Ingredienti per 4 persone: 8 fusi di pollo, 3 peperoni rossi, 1 cipolla, 1 carota, 1 bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di paprika dolce, sale, olio. preparazione »
Filetto di maiale ai funghi

Ingredienti per 4 persone: 1 filetto di maiale, 300 gr. di funghi champignon, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino rosso, farina, olio, sale, pepe. preparazione »
Scrigni di polenta e salsiccia

Un piatto gustoso che unisce due tradizioni culinarie: la cucina del nord con la sua polenta e quella del sud con il sugo di salsiccia. preparazione »
Filetto di manzo al pepe verde

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di filetto del peso ciascuno di 180 gr. alte circa 3 cm, 1 cucchiaio di pepe verde in salamoia leggermente schiacciato, olio evo, sale, 8 cucchiai di panna fresca, 1 spruzzata di brandy. preparazione »



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