Ricette secondi piatti


Ricette secondi piatti

La nostra selezione di ricette per preparare secondi piatti appetitosi a base di carne, pesce e verdure.
Capocollo arrosto

Capocollo arrosto

tempo per la preparazione90 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di capocollo di maiale in un unico pezzo, 2 cucchiai d'olio, rametti di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco, 2 spicchi d'aglio, timo, sale, pepe. preparazione »
Alici in pangrattato

Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di alici, 30 gr. di capperi sotto sale, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 cucchiai pangrattato, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, olio d'oliva, sale, pepe. preparazione »
Padellata di maiale e peperoni

Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di filetto di maiale, 2 peperoni rossi, 1 cipolla media, olio, aceto, sale, pepe, prezzemolo. preparazione »
Nodini di agnello ai funghi

Un raffinato e gustoso secondo a base di carne d'agnello per le occasioni importanti e le feste. preparazione »
Tortino di zucchine

Tortino di zucchine

tempo per la preparazione40 min.difficoltàfacile
Ingredienti per 6 persone: 4 zucchine verdi, 1 cipolla media, 2 cucchiai di parmigiano reggiano, 2 uova intere, sale qb, pezzetti di prosciutto crudo a piacere. preparazione »
Frittata con ricotta e asparagi

Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 1 mazzetto di asparagi selvatici, 150 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe, aglio, olio evo. preparazione »



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