Ingredienti:---> per 4 persone: 320 gr. di ditali, 280 gr. di ceci secchi, verdurine per il soffritto, sale, olio, peperencino rosso. <---
Istruzioni per la preparazione:---> In una pentola lasciate i ceci a bagno in acqua fresca per 10/12 ore. Sciaquateli e metteli sul fuoco per circa 60/70 minuti. In un pentolino mettete un filo d'olio e due cucchiai d'acqua per soffriggere le verdurine. Aggiungetele ai ceci e cuocete per 5 minuti, aggiustate di sale e peperoncino. Preparate i ditali o nella stessa acqua dei ceci o a parte. Servite. <---
Tempo preparazione: 90 min.
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