Ricetta Trofie al pesto di carciofi

Trofie al pesto di carciofi


Trofie al pesto di carciofi
  

Ingredienti:---> per 4 persone: 1 mazzo di carciofi, 1 confezione di panna fresca, 450 gr. di trofie fresche, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di pinoli, 1 spicchio d'aglio, olio, sale <---

Istruzioni per la preparazione:---> Pulite i carciofi e lasciate solo i cuori; bolliteli per 30 minuti circa. Metteli in una padella con uno spicchio d'aglio, 2 cucchiai d'olio e fateli soffrigere per 10 minuti. Versateli in un frullatore, aggiungendo la panna i pinolie il parmigiano grattugiato, frullate e conditevi le trofie. <---

Tempo preparazione: 50 min.  Segnala ricetta

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