Pasta maritata con i broccoli   |
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Ingredienti:---> per 4 persone: 400 gr. di pasta mista, 500gr. di broccoli, salsa, pasta di aggiughe, parmigiano grattugiato. <---
Istruzioni per la preparazione:---> Lessate i broccoli per almeno 15 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua; non buttate l'acqua di cottura che vi servirà per cuocervi la pasta. Scolate i broccoli e saltateli in padella con un cucchiaino di pasta d'acciuga, olio e aglio. Aggiungetevi poca salsa e continuate la cottura per 10 minuti. Preparate la pasta e conditela con i broccoli. aggiungete il parmigiano grattugito o il pecorino e servite. <---
Tempo preparazione: 40 min.
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