Ditali con segali e patate

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di ditali, 3 patate medie, 1/2 kg di segali mondati, 1/2 cipolla, 1/2 confezione di passata di pomodoro, olio, sale e pepe. preparazione --->

Risotto con zucchine e mandorle

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso per risotti, 2 zucchine medie, 50 gr. di mandorle pelate, curry q.b. , 1/2 cipolla, 1 dado vegetale, burro q.b., parmigiano grattugiato q.b., sale, olio, pepe. preparazione --->

Tagliolini in crema di parmigiano e carciofi fritti

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di tagliolini all'uovo, 4 carciofi medi, parmigiano ragiano grattugiato, curry, olio exstra vergine di oliva, sale. preparazione --->

Caserecci con senape selvatica

Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di senape selvatica già mondata,400 gr. di caserecci, 1 cucchiaino di pasta d'acciughe, 1/2 cipolla, parmigiano grattugiato q.b., peperoncino rosso, olio, sale. preparazione --->

Cous cous di verdure e pollo

Ingredienti per 4 persone: 240 gr. di cous cous, 2 zucchine, 4 carote, verdurine per il sofritto q.b., carry, 4 fette di petto di pollo, pepe nero, sale, olio. preparazione --->