Ricette con salmone


Ricette con salmone

Selezione di ricette di cucina che contengono salmone come ingrediente.
Salmone alla Scandinava

Ingredienti per 4 persone: 1 salmone di 2 kg. circa, 40 gr. di sale grosso, 2 cucchiai di pepe bianco, 40 gr. di zucchero, 1 ciuffo di aneto fresco. preparazione »
Salmone in crosta

Salmone in crosta

tempo per la preparazione25 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di filetto di salmone, 2 cipolle piccole, 50 gr. di pangrattato, 20 gr. di parmigiano grattugiato, un cucchiaio di senape, olio. preparazione »
Salmone marinato alla giapponese

Nella cucina giapponese tradizionale esiste un tipo di salsa usata per marinare carne o pesce e fare di queste materie prime degli ottimi piatti, da abbinare a riso bianco o mangiare da soli,... preparazione »
Stelline di Natale

Stelline di Natale

tempo per la preparazione30 min.difficoltàfacile
Ingredienti per 8 persone: 4 grosse patate, 80 gr. di salmone affumicato, 1 vasetto di uova di lompo rosso, 50 gr. di robiola o qualunque altro formaggio spalmabile, 30 gr. di burro, alcuni grani di pepe verde. preparazione »
Sushi di formaggio

Sushi di formaggio

tempo per la preparazione25 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 8 persone: 8 formaggi caprini, 200 gr. di foglie di insalata romana, 200 gr. di foglie di bietola, 400 gr. di salmone affumicato, 6 gherigli di noce, 200 gr. di pistacchi sgusciati, sale, pepe. preparazione »
Trittico di carpaccio di pesce

Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di carpaccio di pesce spada, 600 gr. di carpaccio di salmone affumicato, 600 gr. di carpaccio di tonno affumicato, un mazzetto di erbe aromatiche, 1 limone, 7 cucchiai di olio extravergine... preparazione »



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