Ricette con grana


Ricette con grana

Selezione di ricette di cucina che contengono grana come ingrediente.
Pasta con i broccoli verdi e la mollica

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. circa di broccoletti verdi, 350 gr. di spaghetti, 1 spicchio d'aglio, 4 filetti di alici salate, 1 peperoncino, pangrattato tostato, sale, alcuni cucchiai di grana padano grattugiato. preparazione »
Patate farcite

Patate farcite

tempo per la preparazione55 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di patate medie, 200 gr. di mascarpone, 1 uovo, 40 gr. di grana padano grattuggiato, 20 gr. di burro, noce moscata q.b., sale e pepe. preparazione »
Peperoni farciti di verdure

Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 1,2 kg. di melanzane, 1 cucchiaio di capperi, 50 gr. di grana a scaglie, 50 gr. di caciocavallo a pezzetti, 2 acciughe, 1 pomodoro pelato e tagliato a cubetti,... preparazione »
Peperoni ripieni in agrodolce

Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni, 200 gr. di carne tritata, 100 gr. di pangrattato, 1 uovo, grana, caciocavallo, 100 gr. di prosciutto cotto o mortadella, olive verdi, capperi, 2 pomodori spellati, 3 cipollette tritate,... preparazione »
Piselli e carote novelle in umido

Per un contorno sano, leggero e gustoso. preparazione »
Pizzoccheri

Pizzoccheri

tempo per la preparazione20 min.difficoltàmedia
I pizzoccheri sono un piatto della tradizione valtellinese a base di prodotti tipici del territorio: pasta di grano saraceno, burro di montagna, formaggio casera e latteria, verza. Ottimo sia... preparazione »



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