Ingredienti:---> per 8 persone: 150 gr. di farina 00, 3 uova, 200 gr. di zucchero, 100 gr di burro, 1 bustina di lievito, 2 bustine di vanillina, 50 gr. di maizena, 1 bicchiere di latte. <---
Istruzioni per la preparazione:---> Montate le chiare a neve fermissima. In un'altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la vanillina ed il burro fuso e continuate a montare. Incorporate lentamente e poco alla volta, la farina setacciata con il lievito, la maizena, il latte e gli albumi con movimenti dall'alto verso il basso. Imburrate ed infarinate una teglia, versatevi il composto, quindi infornate a 180° per circa 40 minuti. Dopo averla fatta reffreddare, mettete la torta in un piatto e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire. <---
Tempo preparazione: 60 min.
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