Ingredienti:---> per 4 persone: 6 uova, 2 mele grosse, 1/2 dl di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, 80 gr. di burro, la scorza di mezzo limone grattugiato, zucchero in polvere. <---
Istruzioni per la preparazione:---> In una ciotola sbattete le uova aggiungendo la panna la scorza del limone.
Tagliate le mele a spichhi non troppo sottili e fatele rosolare con il burro per pochi minuti a fiamma viva. Versate sulle mele il composto preparato prima, abbassate la fiamma e cuocete come una normale frittata. Appena pronta, spolverate sulla frittata lo zucchero a velo. <---
Tempo preparazione: 15 min.
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