Pere al vino rosso

Ingredienti per 4 persone: 4 pere kaiser, 60 gr. di zucchero, succo di limone, 1 stecca di cannella, panna montata. preparazione --->

Frittelline zucchero e cannella

Ingredienti per 6 persone: 300 gr. di pane in pasta, zucchero, cannella in polvere. preparazione --->

Pandoro farcito

Ingredienti per 4 persone: 1 pandoro, 500 gr. di mascarpone, 3 uova intere, 2 tuorli, 150 gr. di zucchero a velo, 100 gr. di cioccolato fondente, caffè q.b., latte o liquore q.b., ciliegie sciroppate e canditi q.b., z preparazione --->

Mousse al limone

Ingredienti per 8 persone: 3 uova, 150 gr. di zucchero, 30 gr. di fecola, 6 limoni, 3 fogli di colla di pesce, 20 cl. di panna da montare. Per la pasta: 2 uova, 100 gr. di zucchero, 50 gr. di farina di mandorle, 40 gr preparazione --->

Panettone fatto in casa

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di farina manitoba, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr. di burro, 2 uova intere, 4 albumi, 400 gr. di zucchero, 80 gr. di canditi assortiti, 50 gr. di uvetta sultanina, 25 gr. di preparazione --->