Biscotti per il Tè

Ingredienti per 4 persone: 370 gr. di farina, 50 gr. di fecola, 200 gr. di burro, 150 gr. di zucchero, 1 uovo e un tuorlo, 50 gr. di latte. preparazione --->

Torta caprese

Ingredienti per 8 persone: 400 gr. di mandorle tostate e tritate, 300 gr. di burro, 300 gr. di zucchero, 250 gr. di cioccolato fondente, 6 uova, zucchero a velo, 1 bustina di vaniglina, sale. preparazione --->

Rotolo ricotta e cioccolato

Ingredienti per 8 persone: 65 gr. di farina, 3 uova, 2 tuorli, 135 gr. di zucchero, zucchero a velo, 250 gr. di ricotta fresca, 150 gr. di cioccolato fondente. preparazione --->

Crostata pere e cioccolato

Ingredienti per 8 persone: Per la frolla: 225 gr. di farina, 125 gr. di burro freddo, 125 gr. di zucchero, 1 uovo, 30 gr. cacao amaro in polvere. Per la farcitura: 5 pere, 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di canne preparazione --->

Macedonia di frutti di bosco

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di more, 400 gr. di ribes, 400 gr. di fragoline di bosco fresche oppure congelate, 40 gr. di noci, 1 limone grosso, 1 rametto di canella, 2 cucchiai di zucchero, 1/4 rum. preparazione --->