Ingredienti:---> per 4 persone: 1 kg e 1/2 di segale, 4 patate medie, 1 spicchio d'aglio, olio, sale, pepe nero. <---
Istruzioni per la preparazione:---> Pulite i segali eliminando le foglie esterne e snervando le altre. Pelate le patate e tagliatele a dadini. Fate bollire segali e patate insieme per circa 30 minuti in acqua salata. In una padella antiaderente rosolate l'aglio con un cucchiaio d'olio e unitevi le verdure. Amalgamate bene il tutto, agiustate di sale e pepe. Servite. <---
Tempo preparazione: 50 min.
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