Ricetta Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto


Melanzane a funghetto
  

Ingredienti:---> per 4 persone: 2 melanzane medie, 250 gr. di salsa di pomodoro, 1 spicchio d'aglio, 80 gr. di parmigiano non grattugiato, 1 ciuffo di basilico, olio per frittura. <---

Istruzioni per la preparazione:---> Tagliate le melanzane a dadini e friggetele in olio caldo. Dopo averle fritte aggiungete la salsa, l'aglio, il parmigiano tagliato a tocchetti e fateli cuocere a fuoco lento per almeno 15 minuti amalgamando il tutto. A fine cottura aggiungete il basilico e servite. <---

Tempo preparazione: 75 min.  Segnala ricetta  - Leggi i commenti sulla ricetta (1)

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