Ingredienti:---> per 4 persone: 400 gr. di pecorino stagionato, 3 cipollette fresche, olio. <---
Istruzioni per la preparazione:---> Tagliate il pecorino a dadini e le cipollette a striscie. Mettetele in un contenitore frigo e aggiungete abbondante olio. Lasciate macerare in frigo per un giorno con il coperchio chiuso e servite. <---