Spiedini di polenta

Ingredienti per 8 persone: 36 gamberi rossi, 1 polipo, 200 gr. farina gialla per polenta, 1 rametto di rosmarino, 1 spicchio d'aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 carota, 1/2 cipolla, 1 costola di sedano, 2 foglie d'allo preparazione --->

Cestini di verdure

Ingredienti per 6 persone: 12 cavolini di Bruxelles, 1 cipolla, 5 carote, 8 zucchine, 1 cucchiaio di olio, 100 gr. di burro, 1 pizzico di sale, 1 grattuggiata di pepe, 2 patate, 1 ciuffo di erba cipollina.  preparazione --->

Uova sode ripiene

Ingredienti per 4 persone: 12 uova sode, due scatolette di caviale rosso o nero, otto fettine di salmone affumicato, 10 filetti di acciuga, 4 cucchiai di capperi, 2 cucchiai di panna acida, 1 tazza di maionese preparazione --->

Torta delle rose

Ingredienti per 4 persone: 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare, 1 confezione di pancetta affumicata, 200 gr. di taleggio, pepe nero. preparazione --->

Cotenna semplice

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di cotenna, 1 limone, olio, peperoncino rosso, sale. preparazione --->