Le ricette in ordine alafabetico


Le ricette in ordine alfabetico

Per agevolarne la ricerca abbiamo inserito l'elenco in ordine alfabetico delle nostre ricette di cucina. Cliccate su una lettera e buon appetito.

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Capocollo arrosto

Capocollo arrosto

tempo per la preparazione90 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di capocollo di maiale in un unico pezzo, 2 cucchiai d'olio, rametti di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco, 2 spicchi d'aglio, timo, sale, pepe. preparazione »
Caponata

Caponata

tempo per la preparazione60 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 6 persone: 1 cuore di sedano, 2 melanzane medie, 2 peperoni, 1 cipolla, 2 cucchiani di capperi, 4 pomodori maturi, 80 gr. di olive bianche, sale, zucchero, aceto, olio, pepe. preparazione »
Caponata di melanzane alla palermitana

Ingredienti per 6 persone: 4 melanzane violette, 200 gr. di salsa preparata con pomodori maturi, cipolla, basilico, 80 gr. di olive bianche, 30 gr. di capperi, 1 mazzetto di sedano, 2 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di zucchero,... preparazione »
Caponata di Natale

Caponata di Natale

tempo per la preparazione30 min.difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone: 2 sedani a coste grandi, 100 gr. di olive verdi denocciolate, 50 gr. di capperi, 50 gr. di uvetta sultanina, 100 gr. di mandorle tostate, 5 cucchiai di aceto bianco, 2 cucchiai di zucchero, 2... preparazione »
Caponata di pesce spada

Ingredienti per 4 persone: 2 fette di pesce spada da circa 200 gr. ciascuna, 3 melanzane, sedano, capperi sotto sale, pinoli, 4 pomodori, 1 cipolla, olio, 1/2 bicchiere di aceto, sale 2 o 3 cucchiai di zucchero. preparazione »
Carciofi al vino dorato

Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 3 cucchiai di olio evo, 2 dl. di vino bianco secco, 1 spicchio d'aglio tritato, 2 cipolline, prezzemolo tritato, sale e pepe. preparazione »



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