Cominciate col separare in due ciotole, gli albumi dai tuorli e montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e cremoso, quindi aggiungete farina, lievito, mezzo bicchierino di rum scuro e fate amalgamare per bene con le fruste elettriche. In un altro recipiente lavorate il burro con la Nutella, unite i due composti ottenuti, aggiungete una spruzzata di cannella e mescolate sempre con l’aiuto delle fruste. Quindi montate gli albumi a neve ed incorporateli al composto precedente. Foderate una teglia con della carta forno precedentemente bagnata e strizzata, e versatevi sopra il composto. Fate cuocere a 180° per 30 minuti, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.