Spaghetti con il neonato


Spaghetti con il neonato


Ricetta Spaghetti con il neonato


ingredientiIngredienti per 4 persone:

500 gr. di neonato fresco, 250 gr. di pomodirini di pachino, 1 spicchio d'aglio, 300 gr. di spaghetti, prezzemolo q.b. sale, olio.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura30 min.difficoltàmedia

In una padella fate rosolare l'aglio con l'olio. Nel frattempo tagliate in due i pomodorini e metteteli in padella; soffrigeteli per 15 minuti; aggiungete il neonato e continuate a cuocere a fiamma moderata per altri 15 minuti. Preparate gli spaghetti; appena pronti conditeli con il sugo; aggiungete del prezzomolo a crudo e servite.

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Commenti alla ricetta Spaghetti con il neonato

Curiosità... cosa è il neonato? Grazie.
Redazione: salve Lucia, il neonato è un pesce, precisamente sono i piccoli delle sarde e delle alici.
Inviato il 17/10/2009 da lucia
Cortesemente spiegatemi cos'è il "neonato"? Grazie.
Redazione: Cara Laura, troverai la risposta alla tua domanda selezionando la ricetta da te scelta e cliccando su ""leggi i commenti sulla ricetta".
Inviato il 20/03/2008 da Laura
Ma che cos'e il neonato???
Redazione: Caro Aless95, il neonato è un pesce; precisamente è il piccolo delle alici. Nella tradizione siciliana si chiama "mucco" ed è una pietanza famosa e prelibata... soprattutto le polpette di neonato.
Inviato il 17/03/2008 da Aless95
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