Ricciola in umido
per 4 persone:4 fette di ricciola fresca
5 pomodorini pachino
1 spicchio d'aglio
sale
olio
pepe
prezzemolo
Istruzioni per la preparazione
Fate rosolare lo spicchio d'aglio con 4 cucchiai d'olio e aggiungete i pomodorini tagliati. Mettete il pesce a rosolare nello stesso tegame e aggiustate di sale e pepe. Tagliate il prezzemolo e unitelo al pesce, lasciate cuocere, con il coperchio, per 10 minuti avendo cura di girare di tanto in tanto i tranci di ricciola. Servite.
Davvero una ricetta gustosa!
Inviato il 21/06/2011 da Alice
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15 min.
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