Polpette di neonato
per 4 persone:500 gr. di neonato
4 uova
sale
prezzemolo q.b.
olio di semi
Istruzioni per la preparazione
Sbattete le uova in un piatto e aggiungete, sale q.b. e prezzemolo q.b.; riscaldate l'olio in una padella e friggetevi il neonato preso a cucchiate in modo da dargli la forma di una frittella. Man mano che friggete le polpette disponetele su un piatto foderato con carta assorbente.
Si fanno senza uova ma con l'aggiunta di un cucchiaio di farina.
Redazione: Gentile anonimo, premettendo che ogni pietanza ha diverse varianti, crediamo che eliminare le uova e a maggior ragione aggiungere solo la farina non consente all'impasto di legare. grazie
Inviato il 05/03/2009 da un utente anonimoMa cos'è il neonato? Mai sentita una parola del genere.
Redazione: Gentile Giulia, troverà la definizione nella sezione dedicata alle vostre domande. Grazie
Inviato il 30/05/2008 da GiuliaLa ricetta è molto buona, ma si devono aggiungere, pepe e un cucchiaio di farina cercando di non fare dei grumi perchè cosi lega meglio.
Redazione: Cara Grazia, grazie (scusando il bisticcio di parole) per il suo prezioso suggerimento.
Inviato il 29/05/2008 da Grazia
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