Panzanella


Panzanella


La panzanella, tipica ricetta "povera" toscana.
Ricetta Panzanella


ingredientiIngredienti per 8 persone:

1 kg. di pane raffermo, 1/2 kg. di pomodori lunghi, 2 cipolle calabresi, sale, olio, aceto, peperoncino, basilico.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionedifficoltàfacile

Tagliate il pane a cubetti, affettate i pomodori e le cipolle e disponeteli in un'insalatiera. Aggiungete l'olio, l'aceto ed il sale e mescolate energicamente. Lasciate a macerare per almeno due ore in modo che si insaporisca per bene. Prima di servire aggiungete una spolverata di peperoncino del basilico fresco.

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Commenti alla ricetta Panzanella

L'ho preparata domenica scorsa... ho aggiunto i cetrioli. Ricetta molto facile da preparare.
Inviato il 08/05/2012 da Anna
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