Paccheri con la ricotta


Paccheri con la ricotta


Un primo gustoso da preparare in pochi minuti.
Ricetta Paccheri con la ricotta


ingredientiIngredienti per 4 persone:

300 gr. di paccheri, 200 gr. di ricotta vaccina, 50 gr. di parmigiano grattugiato, sale, pepe, olio.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura10 min.difficoltàfacile

Fate lessare la pasta e nel frattempo preparate la ricotta mescolandola con il parmigiano e lavorandola in modo da ottenere un composto liscio e omogeneo. Quando la pasta è al dente scolatela ma lasciate un pò del'acqua di cottura da parte. Mescolate la pasta con la ricotta aggiungete una presa di pepe macinato fresco e passate in una padella, unta precedentemente, ponendola su fuoco medio. Rigirate continuamente con un cucchiaio di legno e se dovesse asciugare troppo aggiungete un pò dell'acqua di cottura della pasta. Quando il tutto sarà ben amalgamato togliete dal fuoco e servite.

542

Lascia un commento sulla ricetta

Tuo nome
Email (il campo non verrà visualizzato)
Commento
Digita i caratteri visualizzati nell'immagine



Questo mese la ricetta Paccheri con la ricotta è stata visualizzata 590 volte.

Su Tidolaricetta sono presenti 702 ricette di cucina preparate, cucinate, fotografate e mangiate! Trova le frasi giuste per accompagnare le tue ricette.