Lombatine di maiale in crosta di corn flakes


Lombatine di maiale in crosta di corn flakes


Ricetta Lombatine di maiale in crosta di corn flakes


ingredientiIngredienti per 4 persone:

500 gr. di lombatine di maiale a fette, 3 uova, 300 gr. di pangrattato, 2 cucchiai di farina, 200 gr. di corn flakes, olio, sale, pepe.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura65 min.difficoltàmedia

Mettete le costolette dentro un sacchetto per alimenti (Cuki), chiudetelo bene e immergetelo in una pentola piena d'acqua a fuoco lentissimo per circa un'ora. Tirate fuori la carne dal sacchetto e lasciatela raffreddare, preparate l'impanatura, e passate le fettine prima nella farina, poi nell'uovo e poi nei corn flakes (classici ai cereali, leggermente sminuzzati). A seguire ripassateli nell'uovo e nel pangrattato, lasciate riposare e poi friggete in abbondante olio caldo. Salate e servite calde!

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Commenti alla ricetta Lombatine di maiale in crosta di corn flakes

Mmmhhhh le ho provate, sono davvero buonissime!
Inviato il 06/02/2013 da Orazio
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