100 gr. di songino o valeriana 100 gr. di radicchio 2 fette di pane carrè integrale 2 uova sode 100 gr. di pancetta olio aceto sale pepe
Istruzioni per la preparazione
media
Fate tostare il pane carrè tagliato a cubetti. Preparate una vinaigrette: sbattete un cucchiaio di aceto, con sale e pepe e 4 cucchiai di olio. Disponete le insalate nel piatto e conditele con la vinaigrette; guarnite con i crostini pcedentemente preparati, le uova a spicchi e la pancetta saltata con 2 cucchiai di aceto.
per 4 persone:
media
