Insalata estiva
per 4 persone:4 uova sode
250 gr. di fagiolino
350 gr. di pomodorini
4 patate medie
sale
olio e pepe
Istruzioni per la preparazione
In un pentolino fare cuocere il fagiolino e le patate gia sbucciate per circa un'ora. Tagliate i pomodori e le uova sode, disponeteli in una ciotola da insalata ed aggiungetevi il fagiolino e le patate anch'essi tagliati. Condite con olio, sale e pepe.
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60 min.
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