Lessate i fagioli, senza metterli in ammollo, con uno spicchio d'aglio, e le erbe aromatiche, quando sono cotti scolateli dell'acqua di cottura, salate e trasferite in una insalatiera, lasciandoli raffreddare completamente. Unite la cipolla affettate a rondelle, il tonno sbriciolato grossolanamente e condite con aceto balsamico, olio e pepe.