Lasciate scongelare i gamberoni per due ore in frigo, poi usciteli dal frigo e lasciateli a temperatura ambiente per altre tre ore. Nel frattempo tritate il pane, mescolate con il prezzemolo, sale e pepe. Private del guscio i gamberoni avendo l'accortezza di lasciare testa e coda, passateli nell'olio e poi nel pangrattato preparato precedentemente e quindi disponeteli in una larga teglia che avrete precedentemente ricoperto di carta forno. Mettete adesso in forno caldo a 180° per 15 minuti.