Frittelline di pan grattato


Frittelline di pan grattato


Ricetta Frittelline di pan grattato


ingredientiIngredienti per 4 persone:

450 gr. di pan grattato, 6 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, qualche foglia di prezzemolo, sale olio.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura20 min.difficoltàmedia

In una terrina sbattete le uova e amalgamatele al resto degli ingredienti in modo da ottenere un impasto nè troppo liquido nè troppo denso. Formate delle frittelline e friggetele in olio exstravergine d'oliva già caldo. Assorbite l'olio in eccesso con della carta assorbente e servite.

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Commenti alla ricetta Frittelline di pan grattato

E' ottima. Dopo averle fritte, metterle a cuocere in salsa di pomodoro per una mezz'ora. Sono ottime, provatele.
Inviato il 20/12/2009 da rosanna
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