Focaccine russe alla crescenza


Focaccine russe alla crescenza



ingredientiIngredienti per 4 persone:

2 uova, 80 gr. di farina, lievito di birra fresco, 6 cucchiai di latte, 200 gr. di crescenza, 1 noce di burro, sale.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionedifficoltàmedia

Intiepidite il latte e scioglietivi un pò di lievito. Unite i tuorli, il sale e la farina. Amalgamate bene il tutto con un frustino e lasciate lievitare il composto per 30 minuti. Aggiungete ora gli albumi montati a neve. In una padella già calda sciogliete il burro. Versate 4 cucchiai di composto alla volta e cuocete le focaccine per 3 minuti avendo cura di girarle. Appena le foccacine sono pronte, spalmatevi su la crescenza a piacere aggiungendo sopra tutto ciò che più vi aggrada ad esempio pomodorini, noci ecc.

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Commenti alla ricetta Focaccine russe alla crescenza

La ricetta è stupenda e nello stesso tempo non è difficile da fare.
Inviato il 01/12/2008 da Rosaria
Stupende con le olive e i pomodorini.
Inviato il 23/12/2007 da Daniela
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