srotolate la sfoglia e disponetela su una teglia possibilmente ovale. In un frullatore tritate il prosciutto e il formaggio. Nel caso in cui il composto ricavato sia troppo compatto aggiungete pochissimo latte. Considerate, tuttavia che la crema di prosciutto non deve essere nè troppo liquida nè troppo densa. Versate il composto nella sfoglia e chiudete la stessa unendo i due lembi opposti e cercando di far rimanere scoperta una parte del composto. Mettete in forno preriscaldato ad una temperatura di 210° per 25 minuti. Servite tiepido.