2 kg. di broccoli freschi, 1 cipolla rossa, 320 gr. di ditali, olio, sale e pepe nero.
Mondate i broccoli, lavateli e metteteli in una pentola con acqua, la cipolla affettata e il sale. Cuocete per cira 45 minuti a fuoco lento. Aggiungete i ditali. Cuocete la pasta, condite con due cucchiai d'olio e aggiustate di sale e pepe. Servite