Preparate la pasta frolla e la crema pasticcera seguendo le ricette base. Foderate una teglia con la pasta frolla, ricoprite con un foglio di carta forno e mettere sopra dei fagioli, quindi passate in forno caldo a 180° per 30 minuti. Tirare la base fuori dal forno, lasciate intiepidire e versate sopra la crema pasticcera. Ricoprite con la frutta decorando a piacere. Seguendo le istruzioni presenti sulla busta, preparate la gelatina, distribuitela sulla torta e servite.