Colomba casalinga


Colomba casalinga


Ricetta Colomba casalinga


ingredientiIngredienti per 8 persone:

200 gr. di farina bianca, 130 gr. di zucchero semolato, 80 gr. di latte; 100 gr. di burro, 50 gr. di fecola di patate, 40 gr. di melassa, 10 mandorle, 2 uova; 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, 1 limone; zucchero a velo q.b., burro e farina per lo stampo, sale.



Istruzioni per la preparazione
tempo per la preparazionetempo di cottura50 min.difficoltàmedia

In una terrina mescolate farina, fecola, 10 gr. di lievito, vanillina, 1 pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero semolato, il burro a pezzetti e mescolate il tutto; aggiungete la melassa e due uova intere e mescolata con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto liscio e gonfio. Versate il composto ricavato in uno stampo a forma di colomba già imburrato e infarinato. Abbiate cura che il composto sia distribuito in maniera uniforme nello stampo, dodichè spolverate con le mandorle non sgusciate. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 50 minuti. Gli ultimi 15 minuti di cottura coprite lo stampo con un foglio di alluminio per evitare che la superfice diventi troppo scura. Controllate la cottura durante i 50 minuti infilzando il composto con uno stuzzicadenti che se uscirà asciuttto indicherà l'avvenuta cottuta del dolce. Appena cotto fatelo raffreddare per 15 minuti e sformatelo su una gratella; Appoggiate al centro del dolce un bicchiere capovolto e spolverizzate con lo zucchero al velo; togliete il bicchiere e guarnite il cerchio privo di zucchero con dei fiorellini o dei confetti. Servite.

5331

Lascia un commento sulla ricetta

Tuo nome
Email (il campo non verrà visualizzato)
Commento
Digita i caratteri visualizzati nell'immagine



Commenti alla ricetta Colomba casalinga

Pessima! Ingredienti amalgamati male e poco lievito... è venuta proprio una schifezza!
Redazione: ci dispiace che le sia venuta male. Faremo degli 'accertamenti'. Eppure è stata sempre una delle ricette più apprezzate...
Inviato il 15/04/2010 da Silvia
Che buonaaaaaaaaaaaaaa.
Inviato il 22/03/2010 da Anthy
Si presenta bene ed è molto invitante, la proverò sicuramente... grazie.
Inviato il 16/03/2010 da Anna
Leggi i commenti sulla ricetta (7)

Questo mese la ricetta Colomba casalinga è stata visualizzata 879 volte.

Su Tidolaricetta sono presenti 702 ricette di cucina preparate, cucinate, fotografate e mangiate! Trova le frasi giuste per accompagnare le tue ricette.