Caserecci con senape selvatica
per 4 persone:700 gr. di senape selvatica già mondata,400 gr. di caserecci
1 cucchiaino di pasta d'acciughe
1/2 cipolla
parmigiano grattugiato q.b.
peperoncino rosso
olio
sale
Istruzioni per la preparazione
Fate sbollentare la senape selvatica per 10 minuti e scolatela. In una padella fate rosolare 1 cucchiaio d'olio, la pasta d'acciughe e la cipolla tritata finemente. Aggiungetevi la verdura e soffrigetela per 10 minuti, agiustate di sale e peperoncino e preparate la pasta possibilmente nella stessa acqua di cottura della verdura. Condite la pasta con la senape selvatica e aggiungete parmigiano grattugiato. Servite.
Semplice, gustosa ed anche economica
Inviato il 07/04/2009 da antonio
La ricetta Caserecci con senape selvatica è stata visualizzata 46 volte.
20 min.
media
