Alici in pan grattato
per 4 persone:700 gr. di alici fresche
250 gr. di pan grattato
150 gr. di parmigiano grattugiato
aceto q.b.
prezzemolo
sale
olio
Istruzioni per la preparazione
Pulite le alici e mettetele a marinare nell'aceto per almeno 1 ora. Sgocciolatele e passatele nel pan grattato precedentemente mescolato con il parmigiano grattugiato. Aggiungete abbondante prezzemolo, aggiustate di sale e olio e cuocete con grill ad una temperatura di 180° per 15 minuti. Servite.
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15 min.
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